牛肉烧土豆
牛肉烧土豆是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉烧土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉炖土豆，对我来说是超级美味的荤素搭配的菜。牛肉可以提供优质蛋白质，而且脂肪含量低；土豆富含淀粉和多种矿物质，既能当主食，又可以当辅食。做好的这道菜，不用再额外也可以吃得饱饱的，如果想吃点米饭，用肉汤泡饭也是美美的；再或者用勺子将肉汤和面面的土豆块碾碎，就是一道土豆泥了！
牛肉可以一次多煮出来，想吃面或者炖菜随时可以用。我用炖锅炖了好多，除了盛出些牛肉和一些汤外，还美美地吃了一顿牛肉汤面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肋条肉：1400克 | 土豆：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜姜：一块 | 八角：两颗 |
| 桂皮：一块 | 香叶：三片 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 植物油：30克 | 家乐浓汤宝：一小盒 |
牛肉烧土豆的做法步骤
牛肉烧土豆做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉一次可多炖些，分次做菜食用；如果没有浓汤宝，也可以不放；喜欢汤多些的，可以多放些牛肉汤，只要土豆熟了便可关火出锅；如果想给宝宝做土豆泥，可以适度将延长时间，将土豆炖得面面的。
答配菜谱：土豆与牛肉的做法