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面包机自制肉松

菜谱编号:199-762
面包机自制肉松是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机自制肉松”。
面包机自制肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制肉松健康美味,配牛奶,配面包,配白粥,当馅料都可以哒。

面包机自制肉松主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:500克生姜:2片
葱白:2段花椒:数粒
辅助料用量
盐:3克酱油:6ML
细砂糖:40克--

面包机自制肉松的做法步骤

  • 第五步:捞出晾凉。
  • 第八步:将敲打过的肉放入面包机桶内,启动一个Mini和面程序。
  • 第一步:里脊肉洗净沥干水。
  • 第十二步:我这个是按孩子们的口味调的味,不会很甜,也不咸,味道刚刚好,非常好吃。
  • 第十一步:晾凉后密封保存,自己做的放心吃。
  • 第九步:程序结束后肉松已经很松散了,调入盐,酱油和细砂糖,启动果酱功能(1小时20分钟)。
  • 第三步:锅中加水,放入里脊肉,生姜,葱白和花椒(水量没过里脊肉少许即可)。
  • 第七步:将肉丝装入保鲜袋中,用擀面棍敲打,我分两次完成的。
  • 第十步:果酱程序结束,待降温后再启动一个Mini和面程序,如棉花般的肉松就做好了。
  • 第四步:大火烧开,撇去浮沫,转中小火煮20分钟左右。
  • 第二步:切小块。
  • 第六步:撕成细丝。
  • 相关食材:肉松面包

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