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三杯鸡

菜谱编号:019-988
三杯鸡是【美味天使宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡”。
三杯鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。

三杯鸡主厨:美味天使宝宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
光鸡:一只--
辅助料用量
酒:适量酱油:适量
黄片糖:1片--

三杯鸡的做法步骤

  • 第七步:上碟了!香喷喷的三杯鸡来了·
  • 第四步:加入调味(黄糖一块,酱油一杯,酒一杯)加适量水。
  • 第八步:切好了,给自己留了一只鸡腿做奖励·
  • 第五步:慢慢用铲子浇至鸡的表面,使色泽均匀。
  • 第三步:起油锅,将鸡全身过一次油,使表面金黄色。
  • 第二步:起油锅,将油慢慢划至半锅,这样鸡不会沾锅。
  • 第六步:盖上锅盖3分钟,翻面,再盖上3分钟。
  • 第一步:将鸡洗净,量干水,加入盐腌10分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三杯鸡。

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