三杯鸭
三杯鸭是【雪雪雪媚娘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是雪媚娘的拿手大菜啦~虽然剁鸭子的过程和杀了人差不多，飙一身的血和汗（笑。。。），但这都是值得的，看见家人吃的开心，就能感觉到无限的幸福和继续努力下去的动力！~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：600ML | 干辣椒：8个 |
| 八角：2个 | 香叶：4片 |
| 蒜：4瓣 | 姜：4片 |
| 盐：少许 | 冰糖：20克 |
| 鸡精：适量 | -- |
三杯鸭的做法步骤
三杯鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1鸭子身上骨头太多的地方，比如背脊什么的，最好还是剔出来炖汤吧，用来做三杯鸭会口感不好
2尽量用冰糖而不是白糖
3所谓三杯鸭就是一杯糖，一杯啤酒，一杯作料~这是湖南常德的传统家常菜哦~