当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玫瑰花饼干

玫瑰花饼干

菜谱编号:199-929
玫瑰花饼干是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花饼干”。
玫瑰花饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢玫瑰花的造型,做了很多这个题材的,但是饼干还是头一次,属于学习实验阶段的,花瓣没有很好的整理,边缘太厚,影响些效果,我把学做过程记录下来,供大家参考。喜欢玫瑰花的朋友们可以试试。

玫瑰花饼干主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克白糖:30克
红曲粉:5克--
辅助料用量
黄油:60克鸡蛋液:32克

玫瑰花饼干的做法步骤

  • 第一步:准备好所需材料
  • 第五步:低粉红曲粉拌匀。
  • 第十四步:烤箱预热170度,放中层烤20分钟,拿出
  • 第七步:和成面团
  • 第六步:红曲粉和低筋面粉拌匀,加入打发的黄油里一起搅拌,
  • 第九步:4片叠在一起
  • 第十五步:好看吧
  • 第八步:面团擀成3mm左右后的薄片,用圆形模具印出小圆。
  • 第四步:再分三次加入鸡蛋液,打发至黄油与蛋液完全融合一起。
  • 第二步:黄油室温软化后,加入白糖
  • 第十三步:全部做好依次放入烤盘
  • 第十步:由下向上卷起
  • 第十六步:装在篮子里也漂亮
  • 第十一步:用刀在中间切开
  • 第十二步:整理玫瑰花型
  • 第三步:打发至蓬松
  • 第十七步:成品
  • 玫瑰花饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    擀面团的时候要轻轻的擀,轻轻拿。

    相关食材:玫瑰花

    玫瑰花饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【金凤栖梧】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜