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樱花曲奇饼干

菜谱编号:200-013
樱花曲奇饼干是【心美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花曲奇饼干”。
樱花曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我做过最好吃的曲奇饼干,没有任何的添加剂却几乎接近外面卖的昂贵曲奇,真心舍不得贡献出我的这个方子,但为了方便大家方便自己还是发了吧,好的东西需要分享才能收获更大的乐趣,没有任何的保留,请爱我吧!哈哈~

樱花曲奇饼干主厨:心美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:65克糖粉:30克
低粉:75克--
辅助料用量
蛋白:25克--

樱花曲奇饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油室温软化打发
  • 第十一步:装好面糊,剪出过花嘴花纹的小口
  • 第十二步:烤盘铺上油纸,间隔均匀的挤出小樱花,烤箱预热好后上下火中层150度烤15分钟
  • 第三步:加入糖粉,用打蛋轴手动搅拌一下后再开打蛋器打发至糖分和黄油完全融合
  • 第七步:筛入低粉
  • 第十六步:成品图
  • 第六步:打发好的状态看起来轻盈蓬松
  • 第八步:用刮刀翻拌均匀,不可过多搅拌
  • 第十步:就是这种花型的裱花嘴
  • 第十五步:成品图
  • 第四步:打发至轻盈发白羽毛状
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第十三步:烤好出炉放在凉架上冷却,冷却好的樱花金黄色可爱极了
  • 第十四步:成品图
  • 第九步:樱花裱花嘴放入裱花袋套在一个较深的宽口杯子上,倒入面糊
  • 第五步:分次加入蛋白液,每加一次打发蛋白液完全融合再加下一次
  • 菜谱标签:烘焙饼干

    樱花曲奇饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱花曲奇饼干。

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