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樱花曲奇饼干

菜谱编号：200-013

樱花曲奇饼干是【心美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花曲奇饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我做过最好吃的曲奇饼干，没有任何的添加剂却几乎接近外面卖的昂贵曲奇，真心舍不得贡献出我的这个方子，但为了方便大家方便自己还是发了吧，好的东西需要分享才能收获更大的乐趣，没有任何的保留，请爱我吧！哈哈～

樱花曲奇饼干主厨：心美食

第二步：黄油室温软化打发

第十一步：装好面糊，剪出过花嘴花纹的小口

第十二步：烤盘铺上油纸，间隔均匀的挤出小樱花，烤箱预热好后上下火中层150度烤15分钟

第三步：加入糖粉，用打蛋轴手动搅拌一下后再开打蛋器打发至糖分和黄油完全融合

第七步：筛入低粉

第十六步：成品图

第六步：打发好的状态看起来轻盈蓬松

第八步：用刮刀翻拌均匀，不可过多搅拌

第十步：就是这种花型的裱花嘴

第十五步：成品图

第四步：打发至轻盈发白羽毛状

第一步：准备好所有食材

第十三步：烤好出炉放在凉架上冷却，冷却好的樱花金黄色可爱极了

第十四步：成品图

第九步：樱花裱花嘴放入裱花袋套在一个较深的宽口杯子上，倒入面糊

第五步：分次加入蛋白液，每加一次打发蛋白液完全融合再加下一次

菜谱标签：烘焙饼干

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