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香菇肉末豆腐

菜谱编号:020-031
香菇肉末豆腐是【静妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉末豆腐”。
香菇肉末豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1大块--
辅助料用量
香菇:2朵猪肉:小块
调味料用量
油:2勺辣椒酱:半勺
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
淀粉:适量水:适量

香菇肉末豆腐的做法步骤

  • 第六步:加豆腐、少量盐翻炒均匀。
  • 第四步:加半勺辣椒酱炒出红油。
  • 第七步:加适量水大火煮2分钟。
  • 第九步:淋汁快速翻炒,撒葱花拌匀即可。
  • 第三步:加姜蒜爆香。
  • 第一步:豆腐切丁, 猪肉剁末 ,香菇洗净切碎,姜蒜切碎,葱切花。
  • 第八步:调汁:淀粉、生抽、鸡精调成汁。
  • 第五步:加香菇翻炒出香菇味儿。
  • 第二步:热锅加稍多的油,烧8成热加肉末翻炒变色。
  • 相关食材:肉末香菇豆腐

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