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鲜香爽滑的香菇豆腐

菜谱编号:170-108
鲜香爽滑的香菇豆腐是【红色/mg】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香爽滑的香菇豆腐”。
鲜香爽滑的香菇豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子最近上火流鼻血了,最近的菜都很清淡,今天做一款豆腐,下下火。

简单快捷,很下饭的菜哦,,

鲜香爽滑的香菇豆腐主厨:红色/mg

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块淀粉:适量
辅助料用量
香菇:3朵香葱:适量

鲜香爽滑的香菇豆腐的做法步骤

  • 第二步:香菇切成丁,姜切丝,葱切成末
  • 第六步:晃动锅子,关火
  • 第四步:闻到香菇味道之后放入豆腐,加入水,漫过大半豆腐。
  • 第五步:煮至豆腐入味后放入湿淀粉和葱花
  • 第一步:豆腐切成小块
  • 第三步:油热放香菇丁,姜丝爆香
  • 鲜香爽滑的香菇豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐不能用锅铲去铲,容易碎,最好的办法是晃动锅子或者颠锅,这样就蹦保持豆腐的完整性,勾过淀粉的豆腐看起来跟诱人呢!

    相关食材:香菇豆腐

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