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手抓饼

菜谱编号：200-683

手抓饼是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼”。

第十六步：烙至两面金黄，中途用刷子在饼坯上刷一层油，使饼颜色更漂亮

第十九步：图2

第二步：用筷子搅拌成絮状

第六步：碗中称出50g面粉，放入适量的盐，搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥

第十四步：卷成圆形的饼坯，用擀面杖擀成圆形

第七步：搅拌均匀，油酥应为图中可流动的状态

第十一步：对折，用刀切成条状，两端不要切断，如图

第十七步：趁热挑松，装盘开吃吧

第十二步：展开，从一侧开始卷起，卷成长条状

第十步：取其中一份，用擀面杖擀成面片，抹上油酥，撒上一层葱碎

第十三步：再将长条状饼坯从一头开始卷起，如图

第十八步：图1

第九步：将面团取出，分成两份

第八步：葱花切碎备用

第十五步：放入平底锅

第三步：将凉水倒入另一侧，同样用筷子搅拌一下

第五步：取50g植物油，倒入锅中加热

第二十步：图3

第四步：用手将面揉成团，放置一边静置一会。

第一步：将热水沿一侧缓缓倒入面粉中

菜谱标签：家常菜主食饼

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