手抓饼

第四步：再用擀面杖擀薄（长45cm宽10cm）。

第五步：刷一层色拉油。

第八步：将面皮两面对折粘合。

第九步：再将对折好的面延展拉长后慢慢卷成螺旋状。

第六步：撒上椒盐。

第三步：开始整形，先用手将面团延伸成长面皮。

第十四步：趁热吃哦！

第十三步：取出后放吸油纸上，趁热用双手拍松即可。

第二步：将面团分割成五等份。便面刷色拉油防止粘连。室温下松弛30分钟。

第七步：撒上葱花。

第十步：全部卷好后，放在抹油的容器内，松弛1个小時。

第十一步：将面团压平，擀开。

第十二步：放入油锅，小火煎至两面金黄。

第一步：将面粉、猪油、盐和冷水全部混合，揉成“三光”。