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梦幻紫薯银耳羹

菜谱编号:200-743
梦幻紫薯银耳羹是【龙门客栈掌柜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梦幻紫薯银耳羹”。
梦幻紫薯银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得粉色和紫色是最梦幻的颜色。如果能把紫色一秒钟变粉色,那是不是更梦幻。过两天就是七夕中国情人节了,说到情人节我就会想起粉色~多浪漫的日子,来一抹浪漫的粉色吧。在那个梦幻的日子为心爱的TA做上一碗梦幻的紫薯银耳羹,是不是会给TA带来大大的惊喜呢?

梦幻紫薯银耳羹主厨:龙门客栈掌柜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
银耳干:20克柠檬汁:1克
紫薯:50克--
辅助料用量
冰糖:50克--

梦幻紫薯银耳羹的做法步骤

  • 第三步:放入紫薯块,大火烧开改中下火继续熬十分钟,用筷子插一下银耳能穿透过去就熟了。可以关火了~
  • 第五步:滴几滴柠檬汁入锅中,用勺子搅拌一下,接下来就是见证奇迹的时刻。紫色一秒钟变粉色,漂亮吧。煮好的银耳羹放入适量冰糖,就可以开吃了。给TA一个甜蜜的情人节吧~
  • 第二步:银耳放入锅中倒入适量水,这个稠点稀点大家自己掌握。大火烧开后改中小火熬三十分钟。(我家人不喜欢吃太黏的银耳,所以煮的时间比较少,如果喜欢黏一点可以多煮一会儿)
  • 第四步:煮好的银耳羹是发暗紫色。
  • 第一步:银耳提前派发好,紫薯切块。
  • 梦幻紫薯银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    没有柠檬可以换成白醋几滴,效果一样的~

    相关食材:紫薯银耳

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