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半煎煮迪仔鱼

菜谱编号:200-956
半煎煮迪仔鱼是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“半煎煮迪仔鱼”。
半煎煮迪仔鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。

半煎煮迪仔鱼主厨:爱烹饪D馋猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
迪仔鱼:400克--
辅助料用量
豆豉:1勺味精:0·5匙
盐:0·5匙蒜头:1个
姜:1块芹菜:1棵
辣椒:1条--

半煎煮迪仔鱼的做法步骤

  • 第七步:开吃??
  • 第一步:调料
  • 第五步:稍微煎下即加入姜片芹菜段几粿豆豉辣椒圈味精和盐(咸淡依个人口味,)水半淹着就可以大中火煮至收汁,鱼不大很容易熟,中途要翻另一面煮
  • 第六步:成品欣赏
  • 第四步:然后转大火待油温升高后再下鱼煎。鱼下锅前水要倒干。(煎鱼的锅一定要洗干净不能有咸质,油要烧得够热冒烟,火要大这样才不易粘锅)
  • 第二步:鱼去皮去除内脏洗净待用,看看这鱼新鲜不
  • 第三步:热锅下油小火爆香蒜头片再撇到一边。在这我建议捞岀,
  • 菜谱标签:热菜

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