素炒西葫芦
素炒西葫芦是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦其形状可爱，其营养价值非常高，对人体有一定的益处，西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。不仅可以补充人体所需的维生素，还可以改善面色黯黄。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 素易鲜：适量 | 干辣椒：适量 |
素炒西葫芦的做法步骤
素炒西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
炒素菜的时候要注意，放入盐和素易鲜（素易鲜等同鸡粉）的时候最好关火，再放入。口味更佳。