西葫芦丝蛋饼
西葫芦丝蛋饼是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦丝蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。。。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。。
西葫芦一般人群均可食用。脾胃虚寒的人应少吃。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：半根 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 清水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 十三香：适量 |
西葫芦丝蛋饼的做法步骤
西葫芦丝蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·西葫芦丝切的越细越好。。
2·因为面糊中加入的鸡蛋量比不少，不宜再放鸡精或是味精提味