秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：250克 | 鸡蛋：2个 |
| 彩椒：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：5克 | 盐：2克 |
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
秋葵炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、提前焯烫秋葵是为了去除涩味。
2、炒好的鸡蛋盛出最后再加入，避免炒鸡蛋变老。
答配菜谱：秋葵与鸡蛋的做法