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咸蛋黄豆腐

菜谱编号:201-242
咸蛋黄豆腐是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄豆腐”。
咸蛋黄豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜在咸鸭蛋来临的夏季时相当受欢迎。我是学着老杨的厨房做法,全家都特别喜欢。

咸蛋黄豆腐主厨:梦悦的小灶炉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:200克咸鸭蛋黄:4个
玉米油:20ML盐:1/2匙
辅助料用量
小葱:4棵--

咸蛋黄豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备材料。豆腐切小丁备用。
  • 第八步:小香葱切碎末撒在上面。
  • 第九步:用勺子挖着吃,很够味哦!
  • 第五步:改中小火炒匀
  • 第七步:加入半小碗清水,调入盐,烧开后转小火焖煮4、5分钟即可出锅
  • 第三步:咸蛋黄切碎末。
  • 第四步:炒锅烧热后倒入适量油,放入蛋黄碎
  • 第六步:倒入豆腐翻炒片刻
  • 第二步:小锅中烧开半锅清水,将豆腐放进去稍煮2、3分钟捞起备用。
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