香芋酥
香芋酥是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这几天朋友圈被蛋黄酥刷屏了,朋友们问我啥时候也来个什么酥,好吧,乘着天凉来个玉米油版的香芋酥~来不及在网上买香芋了,就用普通的芋艿仔熬了点香芋泥出来,味道还是挺赞的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香芋泥:500克 | -- |
辅助料用量 | |
中筋粉:180克 | 糖粉:40克 |
水:50克 | 玉米油:70克 |
低粉:150克 | -- |
香芋酥的做法步骤
香芋酥做法技巧/窍门/补充说明:
这个酥皮我用玉米油做的,也可以换做猪油做
相关食材:香芋