香芋巧克力甜甜圈
香芋巧克力甜甜圈是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋巧克力甜甜圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。早前接触过的甜甜圈都很简单,炸好了,裹上糖霜已经就很讲究了,孩子们很喜欢。然而,在这个创意无限的美食世界里,甜甜圈已经走进了艺术品的范畴。各式各样的颜色、花型、巧克力使这小小的甜甜圈就像走出了美容院,美的不行不行滴。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:250克 | 奶粉:10克 |
砂糖:40克 | 鸡蛋:50克 |
芝士粉:5克 | 盐:2克 |
酵母粉:3克 | 水:50ML |
辅助料用量 | |
糯米粉:15克(汤种) | 水:50ML(汤种) |
黄油:30克 | -- |
香芋巧克力甜甜圈的做法步骤
香芋巧克力甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
炸面包圈很容易熟,很容易上色,翻面速度要快,掌握好油温是关键。
菜谱标签:烘焙