香芋紫薯酥
香芋紫薯酥是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋紫薯酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做法简单的一款小甜点,外面的皮非常酥松,包的内馅软糯清甜,口感刚刚好,小小的一个,吃起来也很方便。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 黄油:100克 |
糖粉:40克 | 蛋黄:2个 |
盐:2克 | 牛奶:20克 |
辅助料用量 | |
香芋紫薯馅:400克 | -- |
香芋紫薯酥的做法步骤
香芋紫薯酥做法技巧/窍门/补充说明:
面团只要揉捏成面团即可无需过度揉搓。馅料我是提前做好的,也可换成自己喜欢的馅。
答配菜谱:紫薯与香芋的做法