香芋去皮，切片。炸豆腐切大片。
魔芋丝缠成结。青辣椒切碎。
豆芽洗净去头尾。牛蒡卷对切。
五福临门——香芋多福锅
五福临门——香芋多福锅是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五福临门——香芋多福锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所谓五福，最早见于《尚书洪范》：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”
长寿、富贵、身体健康且心灵安宁、有美德、不遭横祸而善终，这是中国人对“五福”最早的具体阐释。而到了现代社会，五福更多被诠释成为了——福禄寿喜财。
不管是哪种说法，都是人们对于美好生活的一种向往与追求吧。一直觉得，只有丰富多彩的汉字汉语，才能有这么多寓意美好的“过年话”，也正是因为有了这种对于幸福的追求，才有了众多借由谐音而产生的所以吉利的食材，例如：鸡和栗子寓意“吉利”，再比如这道菜的主要食材豆腐，常被称为多福。
上菜上菜~~五福临门——香芋多福锅
热腾腾的，酸辣可口，一人一大碗O(∩_∩)O
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芋：8个 | 炸豆腐：2盒 |
| 豆芽：150克 | 魔芋丝：1盒 |
| 牛蒡卷：3个 | 青辣椒：2个 |
| 香葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬阴功调味酱：1大勺 | 柠檬汁：1大勺 |
| 盐：适量 | 鱼露：适量 |
五福临门——香芋多福锅的做法步骤
香芋去皮，切片。炸豆腐切大片。
魔芋丝缠成结。青辣椒切碎。
豆芽洗净去头尾。牛蒡卷对切。
五福临门——香芋多福锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·本菜为酸酸辣辣的东南亚口味，加柠檬汁是为了吃腻了大鱼大肉的时候解腻用的，没有可以不加。
2·芋艿喜欢吃脆口的，削皮切片后放在冷水中泡一下洗一下淀粉，喜欢吃绵软口味的就不要泡了。
3·原本是应该加粉丝的，我买不到，就用魔芋丝代替了，国内的童鞋们还是用粉丝吧，口感好。
相关食材：香芋