香芋蒸猪脚
香芋蒸猪脚是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋蒸猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说：新年要有个好兆头！每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目，大鱼大肉一应具全，不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉，一口咬下去，软滑糯嫩，肥而不腻。年夜饭或者正月里招待亲朋好友都会上一道猪蹄，不管是煲汤还是红烧，味道都非常棒。吃猪蹄寓意发财，所以，新的一年一定要吃几个猪蹄哦，多多抓钱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：半个 | 香芋：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 老干妈：适量 | 油：适量 |
香芋蒸猪脚的做法步骤
香芋蒸猪脚做法技巧/窍门/补充说明：
猪脚先处理干净用空气炸锅将皮炸黄炸香，不油腻