黄桃蛋挞
黄桃蛋挞是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥脆的外皮,奶香十足、口感滑嫩的内馅,加上果香四溢的黄桃组合在一起的美味,好吃得停不了口。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
思念飞饼:2张 | 牛奶:60克 |
淡奶油:60克 | 糖水黄桃:适量 |
蛋黄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:10克 | 玉米淀粉:10克 |
黄桃蛋挞的做法步骤
黄桃蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、最后几分钟上色要看好,以免烤焦。
3、蛋挞液过筛,口感更滑嫩。
4、蛋挞皮烤制过程会回缩,要比蛋挞模高一圈,蛋挞液7-8分满即可。
5、2张飞饼做好的挞皮6个,材料表中的材料用量是6个的量。
养生食疗:血糖高