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糯米糕

菜谱编号:201-534
糯米糕是【十个他不如一个你】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糕”。
糯米糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老家每年的七月十四都会弄的家乡特色小吃!过节没回家!自己弄了解解乡愁?

糯米糕主厨:十个他不如一个你

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量绿豆沙:适量
辅助料用量
白糖:适量香蕉叶:适量
花生油:适量--

糯米糕的做法步骤

  • 第三步:豆沙放入白糖拌匀
  • 第五步:糯米粉加水和糖搅拌成半糊状待用
  • 第四步:糯米粉待用
  • 第八步:放上适量绿豆沙卷起
  • 第七步:摊开香蕉叶,均匀抹上花生油,然后放上糯米团
  • 第六步:花生油待用
  • 第九步:就完成了!可以放锅蒸了。
  • 第二步:香蕉叶开水烫过洗净待用
  • 第一步:绿豆煮开炒成粉状
  • 糯米糕做法技巧/窍门/补充说明:

    叶子要抹均匀油,糯米团不可以弄太糊了。不然不好操作。豆沙馅定要炒成粉沙比较好吃

    菜谱标签:家常菜甜品
    相关食材:糯米

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