粽香糯米鸡
粽香糯米鸡是【食·色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽香糯米鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣味的烤肉酱被一直留到了最后，因为香辣二字让人望而却步。在决定如何使用之前，先戳开了尝了尝，好像也不太辣。
想要再来一个糯米鸡，上一次用荷叶，这一次，用粽叶。蒸，是最简单的做法，所需要的只是拌和调料。而这调料也太简单，只要烤肉酱和一点点姜葱蒜料酒就好。粽子垫在盘底，再翻折过来包裹糯米鸡。高压锅快速成熟，节约时间。
揭盖，粽叶的清香飘散出来。。。
味道不错。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉块：200克 | 糯米：100克 |
| 大喜大香辣烤肉酱：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
粽香糯米鸡的做法步骤
粽香糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、粽叶用量需根据大小酌情增减。
2、烤肉酱也可以用别的酱料代替。
3、高压锅蒸制时间需根据自己喜好的软硬度酌情增减。
相关食材：糯米