葡萄干戚风蛋糕
葡萄干戚风蛋糕是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加了葡萄干，还是8寸的量做了两个6寸的蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：70克 | 玉米淀粉：10克 |
| 玉米油：40克 | 牛奶：40克 |
| 大鸡蛋：4个 | 白糖：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：几滴 | 葡萄干：适量 |
葡萄干戚风蛋糕的做法步骤
葡萄干戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蛋白的碗需要无油无水。
从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免消泡。
徒手脱模，不会有蛋糕碎渣。
葡萄干中可拌入少许低粉，以免沉入蛋糕底部。