葡萄干巧克力软曲奇
葡萄干巧克力软曲奇是【楊尐妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干巧克力软曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款软曲奇没有使用黄油和鸡蛋,用红糖来增加风味,用清水代替朗姆酒浸泡葡萄干,无刺激性原料,十分适合素食主义者。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 红糖:40克 |
葡萄干:30克 | 巧克力豆:50克 |
辅助料用量 | |
植物油:50克 | 盐:1/4小勺(1·25ML) |
泡打粉:1小勺(5ML) | 热水:50克 |
葡萄干巧克力软曲奇的做法步骤
葡萄干巧克力软曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1、曲奇烤的时间不要过长,否则水分被烤干失去软曲奇的特色。
2、泡打粉是这款曲奇能蓬松起来的必要膨松剂,是不可以省略的。
答配菜谱:巧克力与葡萄干的做法