腊肠饼子
腊肠饼子是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠饼子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间，试着调整发面中的水量，然后用发好的面团做饼子和油条，效果还算满意。今天再次用这种方法做饼子，也挺好的。原量我不够精细，没有量化材料，只能大至上估量。
为什么这样做而不是直接做成披萨，因为妞儿爸爸不爱奶酪，为了照顾他的口味儿，这样子也挺好呢。
一袋王家五腊肠，总得折腾些美味出来吧。
材料：面粉水酵母（大至比例为100：70：1·5）腊肠秋葵
调料：烹调油盐
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 水：适量 |
| 酵母：适量 | 腊肠：适量 |
| 秋葵：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 烹调油：适量 |
腊肠饼子的做法步骤
腊肠饼子做法技巧/窍门/补充说明：
1、平底锅要选厚底高品质的锅具。
2、火候要把握好，避免糊底，避免夹生。
相关食材：腊肠