当前位置:首页 > 菜谱大全 > 皮蛋腊肠粥

皮蛋腊肠粥

菜谱编号:071-073
皮蛋腊肠粥是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋腊肠粥”。
皮蛋腊肠粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国人的胃啊,早饭很多时候还是比较偏好咸味的。

我们家特别喜欢喝用砂锅熬出来的粥,只是单单用大米、不加糯米,用砂锅慢慢熬出来的粥也很稠腻,但是米粒一点也不碎、烂,咬在嘴里有弹性。

加了皮蛋和腊肠熬出来的花式粥,特别受欢迎啊。。。

皮蛋腊肠粥主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:200克--
辅助料用量
皮蛋:2个腊肠:1根
盐:适量--

皮蛋腊肠粥的做法步骤

  • 第七步:盖上盖再次煮开后,略滚。
  • 第四步:皮蛋两个。
  • 第十二步:一碗不过瘾、、、
  • 第十步:转中小火,熬约20分钟,入盐调味。
  • 第三步:剥去肠衣,切成小丁。
  • 第二步:腊肠一根。
  • 第八步:倒入皮蛋丁。
  • 第九步:搅拌均匀后,盖上盖煮至开。
  • 第一步:大米淘洗干净,入砂锅浸泡约半小时。
  • 第六步:开火把砂锅内的粥煮开,倒入腊肠丁。
  • 第五步:也切成小丁。
  • 第十一步:即可出锅,也可以根据喜好撒上葱花、胡椒粉。
  • 相关食材:皮蛋腊肠

    皮蛋腊肠粥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【亲亲妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮蛋腊肠粥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜