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火麻油炒腊肠小竹笋

菜谱编号：192-400

火麻油炒腊肠小竹笋是【天天的呀】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油炒腊肠小竹笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

碧绿的小竹笋可爱诱人，配上自家熏的腊肉是最好的搭档，可惜腊肉吃完了，还剩些腊肠就拿来顶用一下。配上亦舒堂火麻油的腊肉炒小竹笋，美味等着你。

火麻油炒腊肠小竹笋主厨：天天的呀

第四步：准备起锅时放点盐，淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水，这样竹笋脆脆哒。

第一步：小竹笋放入热水中烫一下，可加少许盐和亦舒堂火麻油

第二步：竹笋切小条，腊肠五花肉切块，辣椒切片；

第三步：五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用亦舒堂的火麻油炒比较好吃，如果有腊肉直接切薄片炒出油，不用五花肉了)放入辣椒炒香，再把竹笋放进去一起翻炒；

火麻油炒腊肠小竹笋做法技巧/窍门/补充说明：

腊肠小竹笋个人觉得竹笋用亦舒堂的火麻油炒比较好吃。感兴趣的快点试一下吧~~~美味等着你哦。

菜谱标签：家常菜

相关食材：腊肠竹笋笋麻油

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