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大饼卷油条

菜谱编号:201-647
大饼卷油条是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大饼卷油条”。
大饼卷油条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克水:160克
黑芝麻:适量豆瓣酱:适量
火腿:适量油条:1根
生菜:适量--

大饼卷油条的做法步骤

  • 第十一步:火腿切片和鸡蛋一起煎熟(原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋,做卡士达酱剩下的蛋白,家里没有鸡蛋了,就这一个)
  • 第二步:40g植物油倒入锅中加热
  • 第六步:静置好的面团分成三份,我的平底锅较小分成了三份,请根据自己的实际情况分成适量的面团
  • 第十四步:摸适量海天豆瓣酱,铺上生菜火腿,放上油条
  • 第十五步:卷起开吃吧
  • 第十三步:放进锅中烙至两面金黄
  • 第十步:做好的饼坯静置一会
  • 第一步:将水倒入面中,揉成团,静置备用
  • 第九步:折好后从一头卷起,做成饼坯
  • 第三步:40g面粉加入适量的黑芝麻,拌匀
  • 第八步:从一端开始折起,折扇子的折法
  • 第十六步:配上黑米糊一杯
  • 第五步:搅拌均匀形成油酥
  • 第四步:将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中
  • 第十二步:将饼坯擀薄
  • 第七步:取其中一份,用擀面杖擀薄,摸上适量的油酥
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:油条

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