炸鸡柳

第二步：将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。

第四步：半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。

第三步：准备好玉米淀粉和炸鸡粉。

第九步：成品图。蘸喜欢的酱料食用。

第一步：鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。

第五步：将鸡柳加入面糊中，使每一根鸡柳被面糊包裹，腌制至少半小時以上入味。

第六步：将每一根鸡柳沾满面包糠，用手压实。

第八步：炸至鸡柳熟透，酥脆、颜色金黄，控油捞出。

第七步：平底锅烧热放适量色拉油，油温六成热，用筷子插入油冒泡的状态，逐根放入鸡柳。