可爱的-----南瓜小刺猬
可爱的-----南瓜小刺猬是【小惠子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱的-----南瓜小刺猬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 特精粉：200克 | 南瓜：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 酵母：2·5克 |
| 豆沙馅：80克 | 山楂片：一点 |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：20克 | -- |
可爱的-----南瓜小刺猬的做法步骤
可爱的-----南瓜小刺猬做法技巧/窍门/补充说明：
1·做南瓜面皮时，因为南瓜泥水分含量高，事先难易控制，故和面团时根据情况适当调整。
2·此面团易干一点，成品后造型好。
3·小刺猬眼睛可以用赤豆、胡萝卜末等。
4·馅料不易放多，皮薄容易剪破。
相关食材：南瓜