第五步:加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大
第八步:饧发好的2个面团充分揉匀排气,擀成片状,
第四步:紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥
第十步:蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟,花样馒头出锅了。
第三步:南瓜面团盖盖饧发
第二步:叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团
第九步:2个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟
第六步:饧发好的紫薯面团
第一步:南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟
第七步:饧发好的南瓜面团
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 紫薯:适量 |
南瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:适量 | 水:适量 |
第五步:加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大
第八步:饧发好的2个面团充分揉匀排气,擀成片状,
第四步:紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥
第十步:蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟,花样馒头出锅了。
第三步:南瓜面团盖盖饧发
第二步:叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团
第九步:2个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟
第六步:饧发好的紫薯面团
第一步:南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟
第七步:饧发好的南瓜面团
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