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健康美味的全麦吐司

菜谱编号:201-766
健康美味的全麦吐司是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美味的全麦吐司”。
健康美味的全麦吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一段时间没摸烤箱,心里怪痒痒的。上周末没安排外出,呆在家里收拾完毕还有些空闲时间,赶紧做了款全麦面包。

这款面包既可当早餐吃,也可以当零食哦,怕长胖的也不用担心

健康美味的全麦吐司主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克全麦面粉:60克
鸡蛋:1个白糖:40克
牛奶:100克--
辅助料用量
盐:3克酵母:3克
黄油:20克--

健康美味的全麦吐司的做法步骤

  • 第八步:搭配上煎鸡蛋
  • 第七步:等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层,上下火中上层烤45分钟即可。
  • 第二步:揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上,排气
  • 第五步:从一端卷向另一端,收口处朝下
  • 第四步:将静置好的面团擀成椭圆形
  • 第三步:待面团排气完成后,平均分为3等份,滚圆静置15分钟左右
  • 第一步: 将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放),启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑,加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段;
  • 第六步:放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右
  • 相关食材:吐司

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