当前位置：首页 > 菜谱大全 > 豉汁蒸鲟龙

豉汁蒸鲟龙

菜谱编号：020-182

豉汁蒸鲟龙是【elmonte】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁蒸鲟龙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。

豉汁蒸鲟龙主厨：elmonte

第一步：鲟龙鱼冲洗干净，用料酒和盐腌15-20分钟后，再冲洗一遍。（这样子处理鱼就不会有腥味。）

第二步：姜切丝，葱切小粒。

第六步：鱼肉很鲜美哦。

第五步：锅放水烧开，把鱼放入蒸10分钟，迅速撒上剩余的葱花，再虚焖2分钟即可。

第四步：蒜茸豆豉酱与糖拌匀，均匀抹在鱼身上，排放在盘子里，撒上剩余的姜丝和葱白。

第三步：放一半姜丝和葱白在盘底上。(动用了家里最大的盘子了。）

相关菜谱：: 豉汁蒸凤爪的做法; 豉汁蒸排骨的做法[图解]; 蒜子鲟龙鱼的做法; 传统美味小改变-----豉汁排骨的做法[图解]; ※笑笑厨房※喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪的做法; 【广东】豉汁凤爪的做法[图解]; 豉汁蒸腐竹的做法; 豉汁蒸鱼头的做法; 豉汁花甲的做法; 豉汁凤爪的做法[图解]; 大炒勺私房秘籍，传统菜“豉汁蒸排骨”的做法[图解]; 豉汁蒸排骨的做法[图解]