当前位置:首页 > 菜谱分类 > 简易凉菜

简易凉菜

菜谱编号:020-194
简易凉菜是【hechoy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易凉菜”。
简易凉菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家很爱吃凉菜,但是味道总是调的不是很好,有次做凉菜的时候没有粉丝了,突发奇想用酸辣粉充当粉丝,还用酸辣粉中的料包来调味,于是傻瓜式凉菜诞生了···

简易凉菜主厨:hechoy

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜:半棵黄瓜:2根
胡萝卜:1根豆腐皮:1包
瘦肉:50克--
辅助料用量
蒜:5瓣香菜:1根
调味料用量
酸辣粉:1包食用油:20克
酱油:5克醋:5克
香油:5克--

简易凉菜的做法步骤

  • 第四步:将调味料加入菜中·拌匀
  • 第六步:再加点香菜,香油,喜欢吃酸点的再加点醋,之后搅拌搅拌再搅拌,大功告成,可以装盘了···
  • 第一步:白菜,黄瓜,胡萝卜切丝,加盐去水,因为蔬菜会出很多水,要是不介意的话可以省略去水这个步骤·
  • 第三步:酸辣粉煮熟去水,加入菜中·
  • 第五步:在锅中倒入食用油,稍微多些,待油热加入肉丝翻炒,8分熟的时候加入酱油和蒜沫,我比较不爱吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的话,可以只炒肉,生蒜单独加到菜里·
  • 第二步:将干豆腐煮熟,切丝加入菜丝中·
  • 简易凉菜做法技巧/窍门/补充说明:

    酸辣粉要原味的哦·

    简易凉菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【hechoy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易凉菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜