韩风杂菜卷
韩风杂菜卷是【E睁一Y只眼E】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩风杂菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我的家乡是山东威海，由于地理位置离韩国较近的原因，韩国的美食也散布威海的许多角落。在我很小的时候，韩餐主要以家庭餐馆的方式经营。记忆犹新的是母亲带我去的一家叫做“全州会馆”的小餐馆，那里的碳烤五花肉、冷面和石锅拌饭都是我童年念念不忘的美味。而拌杂菜，通常以小菜形式出现，也就是说只要你点主食就会免费送你一碟。和泡菜一样，这道小菜是一餐的开始，它的美味与否也直接影响着你对这一餐的总体评价。而越是用心的餐馆，越不会忽略这道“免费”的小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 米纸：50克 | 红薯粉：100克 |
| 包菜：200克 | 鸡蛋：2粒 |
| 洋葱：100克 | 红甜椒：100克 |
| 葫芦卜：100克 | 菠菜：100克 |
| 黑木耳：50克 | 蘑菇：50克 |
| 香菇：50克 | 香葱：50克 |
| 大蒜：4瓣 | 柠檬：半颗 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：50克 | 香油：50克 |
| 酱油：30克 | 韩国辣酱：30克 |
| 黑芝麻：20克 | 盐：10克 |
| 白胡椒：10克 | -- |