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紫菜卷式肠粉

菜谱编号:079-789
紫菜卷式肠粉是【512537232】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜卷式肠粉”。
紫菜卷式肠粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次······

紫菜卷式肠粉主厨:512537232

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:(或粘米粉)适量水:适量
辅助料用量
虾仁:适量紫菜:适量
蔬菜:(生菜)适量猪肉:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量花生油:适量
酱油:适量生粉:适量
糖:适量--

紫菜卷式肠粉的做法步骤

  • 第九步:拿紫菜在中间卷一卷起来,如果喜欢辣的,就加点辣椒酱
  • 第六步:放入锅中大概蒸4分钟
  • 第三步:把猪肉切成小片加上花生油、酱油、少许糖、再加上生粉,均匀搅拌。把虾仁清洗干净。准备待用
  • 第七步:出锅后用拉粉肠的那种铁片,从上到下卷起来,再用手慢慢卷好
  • 第八步:用刀子切开
  • 第二步:准备好生菜,把生菜切成小片
  • 第四步:在碟子上面扫一层薄薄的油再把步骤1当中调好的粉浆倒进宽大的碟子中(粉浆的稠糊度大概这样吧)
  • 第一步:先把大米浸泡好,大概要隔一天吧,然后用石磨,把大米磨成粉状,如果你觉得麻烦的话可以到外面买粘米粉,用水开化形成稠糊状,可以调得稀一点,这样做出来才会滑一点
  • 第五步:再把把猪肉、生菜、虾仁在上面
  • 相关食材:紫菜

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