韩式辣海鲜拌凉面
韩式辣海鲜拌凉面是【一叶小舟123】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣海鲜拌凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南方的夏天，空气里弥漫着湿热
闷的让人提不起精神，也没有什么胃口
能想到的menu除了凉面就是冷面
水冷面，拌冷面还是各式凉面
不管是带汁儿不带汁儿，都必须是凉爽爽的
不管是中式还是韩式的冷面，凉面
水冷面则讲究在汤汁儿上，而拌冷面则在于酱汁儿
当然面条也要凉爽够筋斗，二者缺一不可
搭配新鲜蔬菜和海鲜
呼噜噜的就能吃下一大碗
今天做的是辣海鲜拌面
用韩国原产小面，配上新鲜的蔬菜和鲍鱼，拌上特调的酱汁儿
热辣辣，凉爽爽，让人胃口大开
如果再配上一杯米酒就更棒啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韩国小面：120克 | 小南瓜：1/2根 |
| 韩式辣酱：1·5勺 | 芝麻油：1勺 |
| 糖稀：1勺 | 熟芝麻：1勺 |
| 青椒：1/2根 | 鲍鱼：3只 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1/2根 | 洋葱：1/2个 |
| 芝麻酱：1勺 | 辣椒粉：1勺 |
| 苹果泥：2勺 | 蒜泥：1勺 |
| 红椒：1/2根 | -- |
韩式辣海鲜拌凉面的做法步骤
韩式辣海鲜拌凉面做法技巧/窍门/补充说明：
tips：
1、没有韩国小面，用一般的荞麦面即可
2、辣海鲜拌面搭配泡菜和玛格丽特米酒都是不错的选择
3、如果不喜欢太辣的，可以不加辣椒粉