豆角炒肉
豆角炒肉是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角是夏天盛产的蔬菜，营养成份很好，是蔬菜中肉类。含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。喜欢吃肉的朋友加一点煮瘦肉，炒着吃更美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：150克 | 猪瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 酱油：1勺 |
| 生姜：1片 | 蒜头：1粒 |
| 盐：适量 | -- |
豆角炒肉的做法步骤
豆角炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆角一定要熟透，以防止中毒；
2·豆角大火爆炒是加适量的冷水，更容易熟，且颜色更绿，更鲜嫩；
相关食材：豆角