清明花粑粑
清明花粑粑是【酸辣土豆丝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明花粑粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清明节,都想不起来到底有多少年没有在家过了;这个东西其实也不是说非要在清明节的那天吃。但是我们小的时候,就记得每年都差不多是快到清明节的时候,大人孩子都去田间地头采摘这个东西,那个时候竹笋也正好长出来了,正好挖竹笋回来和腊肉一起做馅料。而真正到了清明节的时候,我们那边是要包粽子吃的,去扫墓祭祖的时候,都是会带上一些粽子,用来祭祖用,然后大家一起分着吃···
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
清明花:适量 | 腊肉:适量 |
辅助料用量 | |
糯米粉:适量 | 大米粉:适量 |