艾草清明果（三种馅料的）
艾草清明果（三种馅料的）是【小红辣椒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草清明果（三种馅料的）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清明节又要到了，那天和男友出去踏青采回一些艾草，于是就想赶在节前做些艾草清明团应个节。
做了三种口味的，春笋雪菜豆腐干肉末的、榨菜肉丝的。芝麻馅的。
第一次做面食，还算成功。这次至少让十来年没吃过清明果的男友吃上了，等结婚后准备努力学习各种面食，嘿嘿。
给朋友，同事、同学都捎上一些，大家都说很好吃呢，特别是这个馅料，在杭州要买到合自己口味的果子不多哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：1公斤 | 大米粉：1公斤 |
| 辅助料用量 | |
| 艾草：0·8公斤 | 鲜五花肉：适量 |
| 豆腐干：适量 | 春笋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 苏打粉：适量 | 辣椒：适量 |
| 榨菜：适量 | 芝麻粉：适量 |
艾草清明果（三种馅料的）的做法步骤
艾草清明果（三种馅料的）做法技巧/窍门/补充说明：
1·馅料最好炒好放凉后再包，这样比较好包一些。
2·煮艾草时加入少许苏打粉，可以让艾草保持鲜绿，做出的清明果颜色更好看。
3·糯米粉和米粉拌匀一定要加热水拌匀，而不是冷水。
4·蒸清明果时，一定要将水烧开后再放入蒸，这样可以让清明果不变形。
相关食材：艾草