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黄金豆沙粑粑

菜谱编号:373-559
黄金豆沙粑粑是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金豆沙粑粑”。
黄金豆沙粑粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

黄金豆沙粑粑主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
云硒黄金粥:150克糯米粉:100克
辅助料用量
玫瑰豆沙:适量--

黄金豆沙粑粑的做法步骤

  • 第一步:把黄金粥放入料理机里打磨成粉,倒入碗里,备用。
  • 第二步:黄金粥粉加入糯米粉,加入水,加水时要慢慢一点一点加入。
  • 第六步:电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可,两面煎至金黄。甜糯的云硒黄金粥豆沙粑粑就完成啦!
  • 第三步:搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
  • 第五步:揪一小块面团摊成饼状,放入豆沙圆子再收口搓圆,搓圆后按扁成饼状。
  • 第四步:准备一些玫瑰豆沙,搓成一个个小圆球备用。
  • 黄金豆沙粑粑做法技巧/窍门/补充说明:

    云硒黄金粥品质优良,所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米,而且通过合理配比而成,小米养胃健脾,苦荞米清毒解毒,依据“清补养生”理论,将两种食材科学搭配,色香味极具特色,米油丰富,不论老人,小孩都喜欢黄金粥浓浓粥中的荞香扑鼻的享受。

    菜谱标签:主食
    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金豆沙粑粑。

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