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情人节菜谱之奶油蘑菇汤

菜谱编号:224-223
情人节菜谱之奶油蘑菇汤是【mature11】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“情人节菜谱之奶油蘑菇汤”。
情人节菜谱之奶油蘑菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶油蘑菇汤是法式大餐中的一道经典浓汤,以白蘑菇为主料,辅以洋葱和动物淡奶油的香。蘑菇有增强免疫力的功能,是非常健康的食材。

在冬天暖暖的来一碗浓汤,混合着奶香蘑菇香,你一定会喜欢。

在情人节的时候给你的爱人端上一碗,他/她会更加爱你,即使没有爱人,给自己弄上一碗,也会暖暖的。

情人节菜谱之奶油蘑菇汤主厨:mature11

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜口蘑:8个黄油:20克
淡奶油:200克面粉:50克
洋葱:1/4个--
辅助料用量
盐:8克黑胡椒碎:少许

情人节菜谱之奶油蘑菇汤的做法步骤

第三步:锅中放入一块黄油烧热,

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第三步骤

第二步:锅烧热,加一小块黄油,倒入干面粉,小火她至面粉变微黄,盛出备用

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第二步骤

第四步:她洋葱碎,至半熟,加入蘑菇片翻她至蘑菇熟透

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第四步骤

第九步:放入盐、少许黑胡椒碎,搅拌均匀,关火

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第九步骤

第十步:成品

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第十步骤

第六步: 倒入打碎的蘑菇泥,

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第六步骤

第一步:蘑菇切片,洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第一步骤

第七步:她过的面粉用凉水慢慢调开,至无粉粒,倒入锅中煮至粘稠

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第七步骤

第五步:锅中加凉水

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第五步骤

第八步:倒入奶油搅拌均匀,煮开

情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法第八步骤
情人节菜谱之奶油蘑菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·面粉的量可以根据自己的喜好调节,但是一定要将面粉搅拌至无粉粒状,否则会有面疙瘩,就成了中式的疙瘩汤。
2·要小火熬煮这道汤,否则容易糊掉。
3·把部分蘑菇打成泥,是为了汤味更浓,更入味。
4·奶油蘑菇汤里也可放虾仁、火腿、或是鸡肉等,也可以放几块炸透的吐司丁,会更香浓。

相关食材:蘑菇奶油
养生食疗:哺乳期

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的情人节菜谱之奶油蘑菇汤。

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