莲藕玉米排骨汤
莲藕玉米排骨汤是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕玉米排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲藕玉米排骨汤是一道食补汤品,三种食材一起炖煮,营养丰富,清淡可口。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;玉米性平、味甘、淡,具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能,对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效;生藕味甘、性寒,具有益胃健脾、养血补益、生肌的功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪排骨:400克 | 莲藕:2节 |
玉米:1个 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 辣椒:适量 |
葱:适量 | 醋:适量 |
白糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | -- |