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耗油牛肉杏鲍菇

菜谱编号:202-290
耗油牛肉杏鲍菇是【九宝饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“耗油牛肉杏鲍菇”。
耗油牛肉杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得耗油和菇类很般配,这道菜四季都合适,没有时令限制,一道菜里蛋白质、维生素、菌类微量元素都有,营养全面,味道咸鲜

耗油牛肉杏鲍菇主厨:九宝饭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克杏鲍菇:300克
甜椒:1个--
辅助料用量
盐:2克食用油:3汤匙
泡打粉:1克蚝油:3汤匙
红烧酱油:1汤匙淀粉:2汤匙

耗油牛肉杏鲍菇的做法步骤

  • 第四步:锅烧热放油,下杏鲍菇,放一点盐,炒软出水就是熟了
  • 第二步:杏鲍菇切滚刀块,甜椒切片
  • 第五步:杏鲍菇变软后大火放牛肉,搅散,这时候会粘锅,有人是先用油滑,但是那油太多了特别不健康,水滑比较好,对,我就是那么懒直接下肉,一般可以先把浆好的牛肉过水焯熟备用,这个步骤一样
  • 第三步:牛肉切片放调料搅拌均匀
  • 第八步:成品
  • 第六步:放耗油,红烧酱油,牛肉变色出锅(我这么懒不焯肉,扒锅了o·o)
  • 第一步:准备好主料
  • 第七步:成品
  • 相关食材:牛肉杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的耗油牛肉杏鲍菇。

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