牛肉杏鲍菇烫面蒸饺
牛肉杏鲍菇烫面蒸饺是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉杏鲍菇烫面蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
杏鲍菇有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
二者结合做成肉馅，味道非常鲜美，十分适合儿童食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 杏鲍菇：300克 |
| 面粉：350克 | 热水：适量（80度） |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 美极鲜：10ML | 蚝油：5ML |
| 酱油：5ML | 盐：适量 |
| 胡椒粉：2克 | 花生油：30ML |
牛肉杏鲍菇烫面蒸饺的做法步骤
牛肉杏鲍菇烫面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅一定要剁的细一些，便于儿童食用。
答配菜谱：杏鲍菇与牛肉的做法