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低脂香辣蟹

菜谱编号:202-360
低脂香辣蟹是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂香辣蟹”。
低脂香辣蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣蟹都是过油炸的,很香,今天老公不在家我自己不敢处理活螃蟹,也不想吃油太大的,于是乎想出了这个低脂版的香辣蝎!味道很不错,导致我差点撑破了肚皮,整整一大盆的螃蟹了,有十几只,个头又大,肉质肥美,可是真的过了瘾了!

低脂香辣蟹主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:适量麻椒:适量
生抽:适量--
辅助料用量
陈醋:适量糖:适量
郫县豆瓣酱:适量葱姜蒜:适量

低脂香辣蟹的做法步骤

  • 第八步:醋,料酒
  • 第七步:加入生抽
  • 第四步:螃蟹我不敢活着直接切两半,总觉得太残忍,自己下不了手,因此我先把螃蟹蒸熟了,这个办法适用于胆子小的亲哦
  • 第六步:放进炒锅
  • 第五步:螃蟹斩成两段
  • 第二步:放葱姜蒜
  • 第九步:加入白糖,添适量水,大火烧开,小火炖煮,直到汤汁收浓郁
  • 第一步:炒锅放油,爆香麻椒
  • 第三步:放两勺郫县豆掰酱
  • 第十步:盛盘即可
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