第五步：肉炖好后，把葱段挑出，再将肉捞出，然后撇去汤汁最上面的油，这油就是高压锅压出来的肉里的脂肪，留下的适量汤汁中加入适量蜂蜜搅拌均匀，浇到肉上即可。
第一步：五花肉切成四方小块
第六步：太香了，全被干掉了??
第二步：绰肉。（即煮锅中放入适量冷水，同時将肉放进去，将水烧开，直到将浮沫全撇掉为止。）这样不仅去掉了肉中的血水，同時也去掉了部分脂肪。将焯好的肉捞出，放入高压锅中
第四步：加清水没过肉。按炖肉键。
第三步：腌肉。即放入红糖，盐，葱段，生抽，将肉和各种调料拌匀。炒葱忘放了
低脂红烧肉
低脂红烧肉是【温晓情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个红烧肉吃起来满嘴的清香，入口即化，甜而不腻，满满的幸福！全家的最爱！米饭?的杀手！
我做过很多版本的，最后自创了这款（因为我有点懒有点馋还怕胖）。这款不仅营养美味，而且操作简单，省时省力，甜而不腻，不用担心变胖。红糖对女性特别好，蜂蜜解腻，脂肪又少，女生也可以放心大胆的吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | 葱段：3段 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一勺 | 红糖：3勺 |
| 盐：一勺 | 蜂蜜：一勺 |
低脂红烧肉的做法步骤
低脂红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1肉一定要焯，否则直接放入高压锅中有浮沫
2亲也可以将炖好的肉再收个汁，即把汤汁炖到适量时加上水淀粉勾芡。这样肉能好看些，也能更入味一些，我比较懒，就直接拌的蜂蜜，味道也杠杠的！