炒饭
炒饭是【小五味道】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个，是爱心炒饭。做给你爱的人吃，吃到的人，一定会很幸福的，恩！（零难度，适合新手，味道是番茄味的，非常开胃呢，来试试吧？！）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：适量 | 番茄：一颗 |
| 鸡蛋：两个 | 火腿：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 小葱：适量 | 大蒜：一瓣 |
| 酱油：少许 | -- |
炒饭的做法步骤
炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·剥番茄皮的时候，建议用热水焯汤剥皮，和用火烤的效果是一样的，但是家用如果是煤气火，还是用热水烫一下吧，额，，我懒，直接用火烤的。
2·蒸米饭的时候，最好不要太软，不然影响口感。水高出米饭一个手指的关节就完全OK了！
3·炒番茄的时候，如果色泽偏淡，可以加入番茄酱一切翻炒，最好是先炒番茄酱再炒番茄，这样入味。
4·鸡蛋要事先炒熟，我忘了拍图，咳咳。炒番茄丁的时候，加入进去，最后倒入米饭。
5·出锅前，记得调味哦，之所以20分钟完成，是因为蒸米饭需要20分钟，炒饭七八分钟就够了，米饭快好的时候就先准备。